五台县教科局领导莅临我校开展食品安全检查

            大检查精细到位   盘中餐安全放心  

——五台县教科局领导莅临我校开展食品安全检查

     五台实验中学网讯：为进一步加强学校食品卫生安全监管，9月30日上午，五台县教育督导服务中心主任王鹏飞、教研室安猎、普教股高世君一行3人，来五台实验中学进行国庆假期前安全大检查工作。学校董事长、校长赵学恩、常务副校长白晓燕、副校长毛计斌陪同检查。检查组领导主要对学校餐厅食品供货，餐具消毒，消防安全做了细致督查。

     王鹏飞主任仔细检查了食堂日常工作登记情况，并深入原料粗加工区、烹调制作区、洗涤消毒区、配餐间和贮藏间等场所，现场检查食堂工作人员操作规范，检查“明厨亮灶”运行情况。

针对食品留样工作，检查组领导详细查看了留样时间，检查了食品原料采购索票索证落实情况。王鹏飞主任强调食堂一定要对食材严格把关验收并坚持做好食品留样工作，切实保障广大师生的饮食安全健康。

      王鹏飞主任在进一步检查食堂消杀计划、工作人员健康证与疫苗接种情况后，充分肯定了学校食堂安全管理工作，同时也希望食堂管理人员坚持精细化管理，确保工作人员安全健康，严格落实岗位安全责任制，办师生满意放心的食堂。

（撰稿人：谢宏伟 审核人：白晓燕）